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阿知須だより

"柚子味噌"のシーズン到来♪

PCの友達Iさんに今冬もたくさんの柚子をいただきました(^.^)亡き母は9月になると…麹から作って米味噌を作っていたので未だに味噌といえば「米味噌」と思うほど愛着があります柚子味噌はどんな味噌でもOKなのですが… 取りあえず「米味噌」を使って柚子味噌作りに何度も励みましたので、我が家の台所は「味噌工房」に ”私流”柚子味噌の材料は、とても覚えやすく…味噌500gで柚子5個、砂糖250g 酒 50cc   みりん...

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* Category : 簡単料理

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No Subject * by まこちゃん*
美味しそうですね!
そして見た目もほんとに美しい!

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Re: まこちゃん*こんばんは~♪ * by よね
まこちゃんのところにもお届けしようと思うのですが… できた端から「ひとつだけ」と所望されるので…。
今日作ったのが今シーズン最後だと思うので、まこちゃん用に確保しておきましょう。

柚子味噌を美味しい♪と心から思える齢になったんだ…とちょっと複雑よ!

おはようございます(*^^*) * by nadeshikobuta
私も今年も柚子みそを作ろうと思っていますがまだ1個200円ほど…
チョッと柚子みそを作るのにまだお高くて…
よそ様の庭先や畑で柚子がそのままになっているのを見ると勿体なぁと(^^ゞ

Re: nadeshikobuta さん こんにちは♪ * by よね
柚子が1個200円! それはちょっとお高いですね~
私はいただいた柚子が少なくなったので、地元の農協で書買い足しましたが、4個入りで120円でした。

木になったままの柚子をみると…私もイラっとします。

「第1次柚子味噌工房」で、4㎏くらいの味噌を使いましたが、作ったはしからあちこちに差し上げるので『まだ届いてないよ~』の連絡があった方にも届けなくては…と取り分けております。

晩秋の”オシドリ”

晩秋の”オシドリ”

土曜日に「PC・スマホ何でも相談会(無料)」を地元交流センターで開催しました。8月に開催する予定だったのが、コロナ禍のせいで延期になったもの。パソコン班のメンバーがボランティアで多数駆けつけてくださったので既に申し込まれた方のほかに、過去のスマホ講座終了後『何度も受講せにゃ覚えられんね~』と言っておられた方にお声を掛けたら… 15名もの方々が来られました!やはりスマホについての相談が圧倒的に多かった...

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* Category : オシドリ

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山茶花♪ * by ひーさん
PC・スマホ何でも相談会、お疲れ様でした!
ほんとに、こういう相談会があったら私も参加したいくらいです^^
皆さんには頼りがいのある講座だと思いますよ♪

山茶花はやっぱり香りがあるんですね~。
私も今度嗅いでみようと思います^^
近所の山茶花の垣根に、メジロがたくさん来るんですよ。
だから椿と同じように蜜があるのかな~と思っていました(*^_^*)
オシちゃん、たくさんいてかわいいですね!
私も先日見に行ったのですが、数羽しか見当たりませんでした^^;

No Subject * by 鳥好き
pc教室 自分も習いに行っていましたが女性ばかりになってから 何と無く居ずらくなって辞めました。残念です。しかし 他人のことは分かりませんがこの年(77)になると新しいことは面倒で理解する気が起きません。ただ好きで習っているカラオケは意欲満々ですが記憶力の減退で先生の教えを覚え再現するのに苦労して居ます。

Re: ひーさん さん こんにちは~♪ * by よね
スマホは最新のツールであるうえ、PCの初期のように仕事で使う限られた人だけのものではないことが大きく違い、戸惑っている人の多いことも納得できます。(かくいう私も… どうしてもスマホに馴染めず、いつまでたっても「スマホ難民」です(-_-メ) )

メジロなど小さい鳥にも会いたいなぁ。ブロ友さんのブログによると…水浴び場を作ってやったらメジロにジョウビタキ、ウグイスまで訪れたそうですので、これかな?

定点観測のこの川には20~30羽くらいが飛来している様子です。
昨日、もう一か所の観測池に行ってみたら、水鳥はいるものの周囲にポールが立てられ、駐車できなくなっていました。
???がグルグル回りましたが、仕方ありません。

Re: 鳥好きさん こんにちは~ * by よね
男性はシャイな方が多いのですよね。
中高年の女性を見てください! 「誰が何と言おうと知るもんか」の怖いものなしで、どんな場所へも蔓延って(おっと失礼!)います。

で…私たちは「個人レッスン」の形をとっています。また、受講者ほぼ全員が70代後半~80代のため「1歩進んで3歩下がる」でも良いという基本姿勢です。
地区や老人クラブの役員でなくなりPCが必要ないように思われた方も、文学作品を書写?されたり、句集を自分で作られたり… せっかくの高価な機器に黴が生えないよう使っておられますよ。

今日もこれから老人クラブの「PC同好会」ですが、今年度の半分は「スマホ」の授業です。

「横山先生」のこと * by にこにこ
「北アルプス三蔵呑み歩き」ご覧いただいて、ありがとうございます。
そのコメの中での「横山タカ子」先生をご存じだとは、驚きました。
「横山」先生とは、私が大町市に移住した翌年開かれた、「第55回信州そば品評会」に参加した折、ご一緒させて頂きました。
その時は高名な方とは知らず、ただ信州では有名な方なのかな、程度の知識しかありませんでしたが、その後、本は出版なさっている、NHKの全国放送には出る、と知って認識を新たに致しました。
その時の「品評会」の様子、ブログにUPし、「横山先生」も随所に写っていますので、よろしかったら、お時間のある時にでも下記をどうぞ。

https://ameblo.jp/niko-niko-shinsyu/entry-12483489974.html

Re: にこにこさん こんばんは~ * by よね
早速「品評会」のブログを拝見いたしました♪
にこにこさんと横山先生にこんな接点があったなんて…ビックリですね(^.^)
料理研究家とか料理の先生とかの世界にはいろいろな方がおられますが、私は横山先生のシャキッとした姿勢や話し方が好きです。
私が半世紀にわたり折にふれ師事した先生は、お料理をされる時は常に糊の利いた長袖の白衣でした。

鹿野の古刹”漢陽寺”の紅葉

鹿野の古刹”漢陽寺”の紅葉

コロナ禍で友達とも自由に会えなくなったのでスケジュールを調整し、久し振りにドライブすることに<山門><丸山八海の庭>丸山八海とは、仏教における宇宙観のことで、この世の中心には宇宙空間をも超える孤高な山があって、これを須弥山と名付け、その山の周囲を九つの山と八つの海が囲んでいる様です。<地蔵遊化の庭>地蔵菩薩が子供と遊ぶ様子を平安時代の石組みで表現したものです。<潮音洞>本堂の裏手にある潮音洞は、16...

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* Category : 鹿野の自然

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紅葉♪ * by ひーさん
こんばんは~♪
お庭といい、山門といい、立派なお寺さんですね~。
そちらは大阪より寒暖の差がはっきりしているのでしょう。
どのお写真を拝見してもとてもきれいです^^
こちらでも大川沿いの桜がだいぶ色づきましたが、なかなか鮮やかにはなりません^^;
コロナが落ち着いている間に、お友だちともお会いしたいですよね(*^_^*)
花嫁さんが、これからの人生、明るく穏やかな道を歩まれますように~♪

おはようございます(*^^*) * by nadeshikobuta
素敵なところですね。
お庭も色々楽しめ紅葉を眺め友と語らう…
紅葉をバックに白無垢が映えます(*^^*)ね。ポスターのようです(*^^*)

Re: ひーさん さん こんばんは~ * by よね
このお寺さんは昔精進料理を出しておられ、女性に人気がありました♪
当時はお庭にもあまり興味がなく、こんなに立派なお庭があちこちにあることは知りませんでした。

この辺り今秋は霜が降りなかったので紅葉がきれいなのだ…と聞きました。
急に冷え込み始めたことも? 

友人の御主人には持病があるので、友人を通じて感染させないよう気をつけています。
たまに逢うと話すことがたくさんあって… 話があちこち飛びます!

初々しい花嫁さんを見て、私達にもこんなときがあったね~としみじみ。

Re: nadeshikobuta さん こんばんは♪ * by よね
前日にNHKや民放でここの紅葉のことを放送したので大変な混雑でした♪
ただ…取材は少し前にされたらしく、紅葉がちょっぴり褪せていて残念(´д`)

白無垢姿の花嫁さんを見て… 私達もあんなときがあったよね~と感慨深いものがありました。(こんなに初々しかったかどうかは疑問)


石庭 * by ちゃもちゃも25
山口県(島根県?)にこんな石庭があったのですね。京都の龍安寺石庭に行ったのももう40年以上前。石と砂利だけで宇宙が顕せるものなんですね。よくわからんけど😜
錦鯉の写真は綺麗に撮れていますが、もっと引いたらモネの池みたいな表現ができませんでしたでしょうか?ご存知だとは思いますが、岐阜県に名も無き池と言う名のモネの池的雰囲気の池があります。一度行ってみたいとは思っているのですが、先日の大龍寺と同じくなかなか腰が上がりません。
よねちゃんがお嫁さんの頃、前撮りってありました?色んな商売が考えられるんですね。


Re: ちゃもちゃも25さん こんばんは~ * by よね
漢陽寺は臨済宗南禅寺派の古刹で、私が良く行く鹿野の中心にあります。
お庭は昭和43年から8年くらいかけて有名な庭師が作られたものなので、まだ新しいものですね。

入口の池は紅葉に囲まれ、撮影のスポットなのですが… 周りをぐるりと人垣ができ、引くことができません!
TVで紅葉を紹介したばかりだから多いだろうと予想はしてましたが、それ以上でした(´д`)
やっぱり早くか夕方の人がいない時でないと撮れません。

私が結婚したのは昭和49年ですが、前撮りなんかなかったですよ。
前撮りをするようになったのはずっと後なのでは?(写真屋さんの企み?)

赤田神社の紅葉とサクラ

赤田神社の紅葉とサクラ

PC友達の I さんから『お野菜をあげるから取りにおいで~』と「行く、行く~」とふたつ返事で飛んで行きました久しぶりにサクラに会えました♪石垣の上から見下ろして、このエンジン音は誰じゃったっけ?と考えてた風。ちょっと太めのオバチャン犬のサクラ。YouTube で見かける家の中で飼われる柴犬と違って逞しい柿の木赤田神社の近くの大きな柿の木。美しい樹形で、撮ろうとしてはタイミングが合わずもう干柿みたいになってい...

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* Category : 日々の出来事

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No Subject * by 鳥好き
何とも綺麗なもみじですね。また銀杏の構図 いいですね!

Re: 鳥好きさん こんばんは~ * by よね
この神社は<知る人ぞ知る>紅葉の名所なんですが… 遠くに行かなくてもその気になれば美しい写真が撮れる!をキャッチフレーズにしたい場所です♪

ただ、私を含めにわかカメラマンが押し寄せているため、カメラを構えたその先を横切ったり、いつまでも公孫樹の絨毯の上にいたり… ゆっくり狙いながら…となると早朝でしょうか?

懐かしの赤田神社 * by ちゃもちゃも25
懐かしの赤田神社、ここの紅葉は相変わらず真っ赤で美しいですね。
私が行っている時は一人二人くらいの撮影者でしたが、今は観光バスも来るとか?😱
私もここは例の「北」の付く神社の方に教えて頂いたのではなかったかなぁと朧げに思い出しています。違ったかな?その頃は紅葉真っ盛りの時は銀杏はすっかり葉を落としていましたが、今はそうではないようですね。紅葉と黄葉を同時に観られて良かったですね。
私もこの景色はあと何回観られるかなぁ?と思いながら撮影していますよ。

Re: ちゃもちゃも25さん こんばんは~ * by よね
このあたりは中学校の校区だったので、自転車をガシガシ漕いで遊びに行ってましたが、こんなに紅葉がきれいなところだと知ったのは50年以上経ってから。
<知る人ぞ知る>スポットが、知る人が俄然多くなり、押すな押すなの人気です♪

「北」のつく神社の宮司さんですが… 姿をずっとお見かけしないと思ったら、昨年彼岸に旅立たれたようです。
いつかお渡ししようとちゃもちゃも25さんのブログのアドレスをプリントしたものをバッグに入れて持ち歩いていたのも渡せなくなりました。

そんなこともあって… 移ろう季節を惜しみながら(お天気が良いと)あっちこっち走り回ってますv-448v-355

ビックリ * by ちゃもちゃも25
え〜!そうだったのですか?お会いしたことは無かったのですが、ブログのやり取りではそんなお歳には思えませんでしたけど・・・。
コスモス畑の写真をアップした時、うちの神社の前ですよ〜って教えていただいてからブロ友お付き合いをさせていただいていました。免許更新時の帰り道に一度遊びに行ったことがあるのですが、ちょうどお留守で残念だったことがあります。御冥福をお祈りいたします。

Re: ちゃもちゃも25さん こんばんは~ * by よね
私が神社にお参りするのはお正月と節分くらいなのですが、昨年はどちらにも姿をお見かけせず… ?でした。
神社の裏山は鬱蒼としていていろいろな野鳥がいるので『撮りに来ても良いですよ』と言われ、そのままになりました。

私よりお若かったと思います。
かなり後になってご近所の方から聞きビックリしたけれど、ちゃもちゃも25さんにはどうやってお伝えしようか?と悩み、そのままになっていました。

ブログだけではなく、HPなどにもたくさんの風景や野鳥の写真が遺されていました。
私たちも限りある身であることを自覚しつつ、納得できる写真を追い求めましょう!

”ひめがみの庭” 晩秋風景

”ひめがみの庭” 晩秋風景

津和野の紅葉を満喫した後、国道315号経由で鹿野へ。時折時雨れる生憎のお天気だし、金曜日なのでお客さまは少ないのでは?と思ったら…県内はもとより県外からも訪ねて来られるグループが続々…。この時期なのでもうお花は咲いていないことを承知のうえなのか暖房の効いた<さくや>でお食事をしたり、coffeeを飲んだりして  最後の紅葉を…と、ひめがみの庭に回ってみると、数種類の紅葉を残してほとんど落葉してしまってまし...

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* Category : 鹿野の自然

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* by ケロケロtoshi
こんばんは、津和野、鹿野と🍁満喫された様で、木道の🍁良いですね。
麦の播種もそろそろ終ります冬鳥さんも続々集まって来ている様です、
楽しみです❗

柿♪ * by ひーさん
こんばんは~♪
ひめがみの庭の落ち葉、わざわざ「やらせではありません」と
書かなくてはいけないほど美しいですね^^
色も鮮やかで、残った紅葉を見られて良かったですね~。
こちらでも、時々、この柿は誰も収穫しないの?と思うことがあります^^;
東京のお友だちは、ご親切なよねちゃんさんのお声がけとご夫妻のおかげで
楽しい柿もぎ体験ができましたね(^_^)v
かばんから枝がはみ出しても、忘れられない思い出になったことでしょう♪

Re: ケロケロtoshi さん こんばんは~ * by よね
今秋の紅葉はきれいだったのでは?
まだまだ行きたいところはありましたが… もう満足することにしましょう。

もう麦撒きは終わったのですか?
干拓に冬鳥がくる季節がきましたね♪

Re: ひーさん さん こんばんは~ * by よね
ひめがみの庭には紅葉が何種類かあるようですv-34
オーナーさんから『これ撮ったよ~』と言われ、初めて足元の木道の芸術に気付きました!

秋の終りに柿を1個だけ残した「木守柿」はよく見かけたものですが、ほとんどすべての柿を収穫しないでいるのは最近の風潮ですね。柿を食べる人がいなくなったのでしょうか?

東京の友達(すべてオバサン)は… あわよくば?黙って獲りたいオーラがムンムンでしたが、実家の母の友達が山奥の道端で蕗を取っていたら突然パトカーが来たそうで、同じようなことをしかねない私に厳しく注意したこともあって。
(道の駅などで農産物は安くても売り物になることが分かり、山奥のバアチャン達のお小遣いになることもあって… 泥棒だ~と110番されたようです!)

おはようございます(*^^*) * by nadeshikobuta
綺麗に黄葉したモミジ
今年はわぁ~!という紅葉を見てません。
落ち葉も茶ばっかりで色鮮やかな落ち葉の道を散歩したいな(*^-^*)

Re: nadeshikobuta さん こんばんは♪ * by よね
今秋の紅葉・黄葉は格別にきれいに思っていたら… 晩秋に霜が降りなかったせいのようです。
それでも…ずっと雨らしい雨が降らないので、枯れて茶色になった葉もありますが。

津和野や鹿野は毎年紅葉をチェックに行っていますが、毎年おなじような写真になり反省、反省。